Kandang  merupakan komponen penting dalam pemeliharaan ayam sebagai sarana dalam menjalani kehidupannya. Dalam perkembangannya, model perkandangan yang secara umum dikenal 2 jenis yaitu kandang terbuka (open house/OH) dan kandang tertutup (closed house/CH)Read More...

Siapa yang tak suka daging ayam? Daging unggas yang satu ini sangat umum disantap dalam berbagai sajian, mulai dari sup, sate, pepes, atau panggang dan hidangan lainnya. Juga menjadi makanan favorit banyakRead More...

TEMPO.CO, Jakarta – Ampela ayam biasanya diolah menjadi hidangan seperti gulai, balado atau digoreng kering. Meski kerap dihubungkan sebagai penyebab naiknya kadar kolesterol dalam tubuh, organ dalam unggas ini ternyata juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.Read More...

Water stunner adalah suatu metode pemingsanan hewan sebelum disembelih. Ini menyederhanakan proses penyembelihan terutama dalam skala besar. Ada beberapa metode pemingsanan di antaranya, pemingsanan mekanis, pemingsanan listrik, pemingsanan angin dan pemingsanan air.Read More...