ARTIKEL TERBARU
Yuk tambah wawasan kamu seputar dunia peternakan khususnya ayam dengan membaca artikel Ansell Jaya Indonesia, bersama kami jadikan peternakan Indonesia lebih baik dan lebih cerdas!
15Feb
Membangun suatu peternakan ayam, khususnya peternakan ayam broiler akan selalu dimulai dengan pemeliharaan DOC ayam broiler. DOC (Day Old Chicken) sangatlah mudah untuk mengalami stress, dimana tingkat stress tersebut akan menimbulkan berbagai penyakit pada ayam, kualitas menurut, hingga kematian pada ayam. Ketahanan pada DOC akan semakin tinggi jika DOC tersebut memiliki kualitas yang baik juga.Pemilihan DOC disarankan kepada peternak yang sudah berpengalaman. Bagi peternak pemula yang ingin memulai bisnis di dunia peternakan akan lebih baik untuk mempelajari dunia peternakan lebih dalam, terutama untuk pemilihan DOC. Sedangkan bagi peternak yang sudah berpengalaman dan cukup lama berada di dunia peternakan dapat mulai mencoba untuk menghasilkan DOC ayam dipeternakannya sendiri. Salah satu keuntungan jika suatu peternakan memiliki ternak DOC sendiri adalah dengan menghasilkan DOC ayam broiler yang berkualitas sendiri akan mengurangi biaya operasional asalkan sudah mengetahui caranya. Saat menghasilkan DOC yang berkualitas selain dapat digunakan untuk diternak oleh peternakan ayam broiler sendiri, DOC ini juga dapat dijual ke peternak-peternak lain.Jadi poin apa saja yang harus diperhatikan untuk menghasilkan DOC ayam broiler yang berkualitas? Pemilihan Indukan yang Berumur Muda Dapat dikatakan buah jatuh tidak jauh dari pohonnya. Induk yang baik dan sehat akan berpengaruh pada telurnya. Biasanya semua mahkluk hidup yang berumur muda dapat dikatakan lebih sehat dan lebih kuat daripada yang sudah berumur atau tua. Begitu juga pada indukan ayam, indukan ayam yang sudah tua akan menghasilkan telur yang berukuran kecil bahkan dapat tidak normal sehingga tidak bagus untuk dijadikan bibit. Oleh karena itu pilihlah indukan dengan umur yang masih muda untuk mendapat telur DOC yang berkualitas dan akan menjadi bibit unggul yang baik. Proses Pemilihan Telur Ayam Walaupun sudah memiliki indukan berumur muda tetap harus melakukan pemilihan telur karena tidak semua telur dapat ditetaskan menjadi DOC sehingga perlu dilakukan pemilihan yang tepat. Bagaimana cara melakukan seleksi telur ayam? Cara seleksi ini dapat dilakukan dengan memisahkan telur yang kotor, cangkang yang mengalami retak, dan berat telur yang tidak sesuai dengan standar. Selain melakukan pemeriksaan fisik telur, proses seleksi juga dapat dilakukan dengan memeriksa kuning telur, jika kuning telurnya dua kali lipat lebih besar kemungkinan tidak akan bisa menetas karena tidak normal.Proses Fumigasi Fumigasi adalah proses menghilangkan bakteri maupun jamur yang melekat pada cangkang telur. Tujuan dari melakukan proses fumigasi adalah agar bakteri dan jamur yang menempel pada cangkang telur tidak masuk ke dalam telur, dimana bakteri dan jamur tentunya akan membuat bibit DOC menjadi penyakitan dan tidak bagus untuk ternakan. Melakukan Penyimpanan Telur dengan Benar DOC yang berkualitas tidak akan menetas terlalu lambat dan tidak terlalu cepat. Simpanlah telur yang telah dilakukan fumigasi ditempat yang tepat sehingga telur dapat menetas tepat pada waktunya. Sangatlah penting untuk memastikan lamanya penyimpanan telur. Tingkat Suhu Telur yang akan ditetaskan membutuhkan tingkat suhu yang hangat. Suhu yang hangat bisa didapatkan dari lampu yang dipasang untuk menghangatkan telur atau juga brooder. Lakukanlah penyesuaian suhu untuk telur tersebut karena suhu diawal penyimpanan berbeda dengan suhu diakhir penyimpanan. Hal lain yang tidak kalah penting adalah simpanlah telur ditempat yang tertutup agar terhindar dari serangan binatang lain seperti tikus.Bagaimana Posisi Telur Cara menyimpan telur yang benar adalah bagian runcing telur berada dibagian atas, sedangkan bagian telur yang sedikit bulat diletakan dibagian bawah. Peletakan posisi telur ini tidak dapat dianggap remeh karena posisi telur yang benar akan mengurangin kerusakan pada struktur yang mengakibatkan penurunan kualitas telurMelakukan Penjadwalan Waktu Menetas Telur Berikanlah nomor pada telur untuk mempermudah mengetahui mana telur yang disimpan atau di inkubasi terlebih dahulu. Buatlah penjadwalan waktu yang tepat untuk proses penetasan telur karena telur yang menetas tepat pada waktunya akan menghasilkan bibit unggul yang berkualitas. Bagaimana jika telur tidak menetas pada waktunya? Jika ada telur yang masa menetasnya tidak sesuai dengan jadwal yang telah dibuat maka Anda dapat menunggu beberapa hari kedepan hingga telur tersebut menetas. Tetapi seperti yang telah dibahas sebelumnya jika telur tersebut tidak menetas pada waktu yang tepat maka kualitas DOC tersebut akan menurun. Apa keuntungan jika menghasilkan DOC ayam broiler sendiri? Khususnya untuk para peternak ayam pedaging (broiler). Harga DOC ayam pedaging (broiler) selalu berubah-rubah dan tidak dapat diprediksi. Saat permintaan DOC meningkat atau DOC dalam keadaan langka (langka disini adalah jika stok DOC tidak sebanding atau dibawah permintaan pasar) maka harga akan melambung tinggi. Hal ini akan menyebabkan membengkaknya biaya-biaya, belum biaya lainnya seperti biaya pakan, listrik, dan lain-lain.Oleh karena itu dengan menghasilkan DOC ayam broiler sendiri, peternak tidak perlu khawatir pada perubahaan harga pada DOC. Para peternak dapat mengunakan DOC berkualitas yang mereka ternak sendiri untuk beternak ayam broiler, selain itu juga mereka dapat menjual DOC yang harganya sedang melambung tinggi karena permintaan pasar atau langka tesebut.
Read More
10Feb
AYAM PEDAGING (BROILER) merupakan istilah umum yang sering digunakan dalam dunia peternakan untuk menjabarkan ayam yang dikhususkan untuk produksi daging. Ayam niaga pedaging merupakan jenis ayam yang mudah untuk dikembangbiakan, dimana waktu pemeliharaanya antara 30-40 hari sebelum dikonsumsi. Kurun waktu yang begitu singkat inilah yang membuat ternak ayam pedaging (broiler) menjadi sangat menguntungkan. Peningkatan populasi manusia setiap tahunnya menjadikan tingkat kebutuhan akan daging pun meningkat, sehingga akan sangat menguntungkan jika ayam pedaging (broiler) ini dibudidayakan sebagai penghasil daging.Dalam dunia peternakan ayam yang semakin berkembang dikenal lah namanya strain ayam. Setiap negara memiliki strain ayam niaga pedaging yang berbeda-beda dan tentunya strain tersebut sudah lolos melalui kajian laboratorium bidang pembibitan.APA ITU STRAIN?Strain ayam merupakan sebuah istilah untuk jenis atau grup ayam yang memiliki keunggulan secara spesifik. Keunggulan – keunggulan yang dimiliki oleh ayam ini lah yang membuat ayam tersebut dapat dipasarkan ke masyarakat. Beberapa contoh strain ayam pedaging yang pernah dibudidayakan antara lain CP 707, Strabro, Hybro, dan lain-lain.APA PERBEDAAN DARI SETIAP STRAIN YANG ADA?Terkadang pemilihan strain tersebut membuat bingung. Apa perbedaan jika saya memilih menggunakan strain ini dibandingkan strain lain. Dari fisik, setiap strain memiliki kualifikasi yang hampir sama yaitu ayam memiliki badan yang tegap, bulu berwarna putih, jengger serta pial berwarna merah, dan DOC (day old chick) memiliki bulu yang berwarna kunin cerah. Perbedaannya terletak pada peforma dari setiap strain dalam pencapaian bobot badan ayam dalam setiap proses pemeliharaannya.Untuk mempermudah bagaimana perbedaan peformansi dari setiap strain. Berikut ini diberikan tiga tipe pencapain bobot badan, dimana diasumsikan faktor manajemen dilevel yang sama.Tipe Pertama adalah pencapaian bobot badan ayam pada minggu pertama dan kedua berada pada level normal. Setiap produsen pasti memiliki standar pakan dan bobot mingguan sehingga bobot badan ayam pada dua minggu ini kurang lebih sesuai dengan tabel pakan yang dimiliki. Lalu pada saat minggu ketiga dan keempat akan melesat tinggi atau naik. Dalam ilmu nutrisi dikatakan bahwa pada umur tersebut pencernaan ayam sudah memiliki pondasi nutrisi untuk frame tubuh sehingga untuk minggu-minggu berikutnya lebih difokuskan pada proses pembentukan daging ayam. Tipe Kedua adalah tipe sedang atau standar, dimana proses kenaikan bobot ayam akan selalu mengacu pada kenaikan bobot pada tabel pakan yang telah disiapkan oleh produsen. Berbeda dengan tipe pertama yang akan melesat pada minggu ke tiga dan ke empat. Proses kenaikan bobot ayam pada tipe kedua ini akan terus mengikuti kenaikan bobot ayam pada tabel pakan hingga ayam pedaging (broiler) mencapai umur panen. Tipe Ketiga adalah tipe negatif, untuk minggu pertama dan minggu kedua bobot ayam tercapai. Tetapi saat memasuki minggu ketiga dan keempat maka akan mengalami masa stagnan (stabil mengikuti tabel pakan) bahkan mengalamin penurunan bobot.Semua perbedaan pencapaian diatas akan sangat dipengaruhi oleh keputusan dari peternak itu sendiri dalam memilih manajemen pemeliharaan., termasuk halnya memiliki strain yang tepat dan cocok untuk kondisi manajemen perkandangan.AYAM PETELUR (LAYER), dari namanya saja dapat diketahui bahwa jenis ayam yang menghasilkan telur. Saudara dari ayam niaga pedaging yaitu ayam niaga petelur atau yang biasanya dikenal masyarakat dengan sebutan ayam merah memilik peforma spesifik yang cukup mudah untuk dikembangkan. Pemeliharaan yang terpadu pada ayam petelur (layer) akan membuat ayam ini dapat menghasilkan telur yang berkualitas. Namun, ternyata dibalik ayam petelur ada juga loh istilah lain yaitu Pulet. Apa sih bedanya Ayam Pullet dan Petelur? Kalian bisa kunjungi artikelnya disini :https://anselljaya.com/id/2023/05/22/apa-saja-perbedaan-ayam-pullet-dan-ayam-layer/Seperti yang sudah dibahas pada bagian ayam pedaging (broiler). Ayam petelur (layer) juga memiliki strain. Jenis-jenis strain pada ayam petelur (layer) seperti tipe ringan (Leghorn), tipe medium (Hysex dan Ross).Rasyaf (1989) mengatakan bahwa jenis strain tipe ringan (Leghorn) pada ayam petelur merupakan tipe strain dengan penghasil telur yang sangat baik dan memiliki warna putih. Dimana pada jenis strain ini memiliki rasio konversi pakan ke telur unggul sekitar 125 gram/dosin telur dengan kebutuhan air minum ad libitum (dimana cara pemeliharaan ayam memberikan air minum sesering mungkin atau tak terbatas. Sedangkan untuk strain tipe medium memiliki rasio konversi pakan ke telur unggul sekitar 190 gram/dosin telur dengan kebutuhan air minum ad libitum.Dapat dilihat dengan jelas melalui rasio konversi pakan ke telur, dapat disimpulkan bahwa ayam petelur (layer) yang mengikuti strain tipe medium seperti HySex dan Ross pasti memiliki bobot tubuh yang lebih padat dan lebih berat. Bobot yang lebih padat dan berat ini membuat ayam jenis ini dapat digunakan sebagai tipe dwiguna (petelur dan pedaging). Walaupun terdapat ayam tipe ringan dan medium, kedua jenis tipe ini tetap memerlukan proses pemeliharaan yang relatif sama.Selain itu ada satu hal penting yang perlu diperhatikan dalam pengambilan keputusan baik ingin memeliharan ayam pedaging (broiler) ataupun ayam petelur (layer) yaitu pemilihan bibit unggul. Tahapan paling awal dan mudah dalam proses melakukan pemilihan bibit unggul adalah dengan mempelajari breeding farm, hatchery (asal dari DOC), sistem pemeliharaannya, dan biosecurity.Faktor-faktor tersebutlah yang membuat setiap produsen ayam bibit memiliki keunggulan dan kelemahan masing-masing. Sehingga bagi peternak ayam pedaging (broiler) atau ayam petelur (layer) harus mengetahui kebutuhan manajemen perkandangan, seperti kecocokan iklim kandang dengan kondisi DOC.
Read More
03Feb
Apa itu MagFan (Frequency Inverter Exhaust Fan)?MagFan merupakan kipas angin bertipe Exhaust Fan dengan ukuran sebesar 56”. MagFan merupakan produk dari DACS A/S, Denmark dan sudah tersertifikasi oleh Bureau Veritas certified dan ISO 5801 Verification Certificate. MagFan memiliki tenaga yang kuat untuk berjalan secara terus menerus pada tekanan statis melebihi 80 pascal (0,32”). Selain itu MagFan memiliki output sebesar 80.000 m3 / jam (47.086 cfm) pada tekanan netral.Manfaat menggunakan MagFanBanyak sekali manfaat dan keuntungan yang akan kita dapatkan dari MagFan ini. Berikut ini akan dijabarkan manfaat apa saja yang diperoleh dari menggunakan MagFan terutama pada peternakan.1. Penggunaan Frequency Inverter Manfaat dari penggunaan Frequency Inverter pada MagFan :a. Soft start dan tidak ada lonjakan voltase. Saat MagFan dijalankan maka kipas akan bergerak dari rpm rendah (voltase rendah) menuju target rpm yang diinginkan secara linear. Proses soft start itu membuat lonjakan voltase tidak tinggi sehingga tidak mengonsumsi listrik yang banyak.b. Rpm dan voltase kipas akan menyesuaikan kebutuhan kandang. Kecepatan kipas MagFan dapat bergerak secara linear dari rpm minimum hingga maksimum. Rpm dari kipas MagFan akan menyesuaikan dengan kondisi kandang.Contoh: Kondisi: siang hari Suhu kandang: 28º Rpm: 500 rpm Saat kondisi: malam hari (kipas tidak mati tetapi rpm menyesuaikan suhu kandang)Suhu kandang: 23º RPM: 200 rpmBerbeda dengan kipas pada umumnya yang memiliki dua kemungkinan yaitu mati atau rpm maksimum. Apapun kondisi kandang kipas konvensional yang dinyalakan akan berjalan pada rpm maksimum. Hal itu akan membuat konsumsi listrik tinggi dan tidak sesuai kebutuhkan kandang.2. Beroperasi Selama 24 JamKipas MagFan dapat atau selalu dioperasikan selama 24 jam atau non-stop. Adanya variable speed membuat rpm kipas akan selalu menyesuaikan diri terhadap suhu kandang, baik sedang panas ataupun dingin. Hal ini membuat konsumsi listrik menjadi rendah karena tidak ada lonjakan voltase dan saat MagFan bergerak dirpm rendah maka voltasenya pun rendah sehingga konsumsi listrik menjadi rendah. Berbeda dengan kipas pada umumnya yang sistemnya adalah nyala dan mati. Selain lonjakan yang tinggi saat kipas nyala, rpm yang berjalan maksimum juga mengonsumsi listrik yang tinggi.3. Penghematan Listrik Hingga 75%Seperti yang telah dibahas pada dua poin diatas. Dengan menggunakan Kipas MagFan maka dapat menghemat konsumsi listrik hingga 75%. Tes selama 24 minggu oleh Customer di Indonesia membuktikan penghematan ini.4. Dapat Berjalan Pada Tegangan 85 – 460VKipas Magfan juga dapat berjalan pada tegangan 100-265 VAC. Sehingga jika ada lonjak listrik yang tinggi atau listrik tidak stabil, kemungkinan sangat kecil atau hampir tidak terjadi motor dari kipas MagFan terbakar.5. Tidak Menimbulkan Suara KerasSaat kipas MagFan beroperasi, kipas MagFan tidak menimbulkan suara yang keras, bising, ataupun menganggu pendengeran. Hal itu berefek positif, dimana ternak tidak akan kaget atau terkejut saat kipas nyala ataupun sedang berjalan.6. Material MagFanKipas MagFan terbuat dari material PVC dan stainless steel. Material PVC yang kuat dan berkualitas membuat body, cone, blade, dan lainnya ringan tetapi kuat dan tidak cepat rusak. Untuk baut-baut, penyangga motor, dan lainnya terbuat dari stainless steel sehingga akan terhindar dari karat atau rusak.7. Water ProofInverter dan motor pada kipas MagFan sudah ip 66 (water proof) sehingga tidak perlu takut jika terkena cipratan air.8. Biaya Maintenance RendahKipas Magfan menggunakan inverter sehingga tidak membutuhkan belt, motor dan inverter sudah water proof sehingga tidak perlu dilepas saat pembersihan. Hal ini membuat kipas MagFan hampir tidak membutuhkan maintenance, satu-satunya maintenance yang perlu dilakukan adalah membersihkan kipas dari debu-debu yang menempel.Berbeda dengan kipas pada umumnya yang harus menganti belt yang sudah rusak, melakukan penyesuaian jika belt sudah mulai longgar, dan harus melepaskan motor terlebih dahulu sebelum dibersihkan. Hal tersebut selain memakan biaya juga memakan waktu yang lama untuk proses maintenance.Contoh proyek yang sudah menggunakan MagFan Kipas MagFan sendiri sudah banyak digunakan diberbagai negara. Hal ini membuktikan bahwa kualitas kipas MagFan terpercaya. Walaupun kipas Magfan berasal dari negara Denmark tetapi sudah digunakan di Indonesia, Malaysia, Oregon, Australia, England, Myanmar, dan banyak Negara-Negara lainnya.
Read More
19Jan
Seperti namanya sistem closed house, dimana kandang ayam tertutup dan hampir dikatakan tidak ada kontak dengan faktor lingkungan luar. Dalam sistem closed house, ventilasi merupakan satu faktor yang sangat penting. Sistem ventilasi berperan untuk menjaga temperature dan lembapan udara di dalam kandang.Beberapa fungsi ventilasi pada kandang closed house: 1. Menghilangkan panas di dalam kandang 2. Menurukan tingkat kelembapan udara 3. Mengurangi debu di dalam kandang 4. Menurukan kadar gas beracun di dalam kandang, seperti gas ammonia, karbondioksia, atau karbonmonoksida 5. Menyediakan okisgenTerdapat dua jenis cara kerja Fan yaitu “mendorong udara masuk” dan “menyedot udara keluar”. Dari kedua jenis fan yang paling sering digunakan adalah jenis “menyedot udara keluar (exhaust fan)” dengan menggunakan cooling pad (pendingin).Suhu di dalam kandang tidak selamanya stabil dan sesuai dengan yang diharapkan, bahkan memiliki kecenderungan naik. Hal ini disebabkan meningkatnya kadar amoniak di dalam kandang sehingga suhu dan bau di dalam kandang pun meningkat. Tingkat kepadatan ayam juga menyebabkan meningkatnya suhu dalam kandang. Penggunaan cooling pad (pendingin) berfungsi untuk mengurangi panas dan mencegah resiko panas berlebih (over heat).Sehingga dalam kandang closed house, kombinasi exhaust fan dan cooling pad merupakan hal yang wajib untuk menjaga tingkat suhu dalam kandang.
Read More
08Jan
WASHINGTON DC — Pembangkit listrik dengan bahan bakar batubara melepaskan gas rumah kaca ke udara, menyebabkan polusi dan memicu perubahan iklim. Tetapi sebanyak 10 persen batubara yang digunakan di pembangkit listrik bisa diganti oleh limbah kotoran ayam.Di Israel, ayam bisa membantu upaya pembangkitan listrik. Hal ini disebabkan para peneliti telah berhasil mengembangkan cara untuk mengubah limbah unggas menjadi bahan bakar biomassa padat yang mudah terbakar."Kami memasukkannya ke dalam pressure cooker atau panci presto, jadi kami memanaskannya sampai 250 derajat C. Selama proses ini berlangsung, air bereaksi cepat, dan proses kimia yang terjadi didalam panci itu mengubah limbah organik menjadi bahan yang berperi laku seperti batu bara," kata Profesor Amit Gross.Selain mencari pengganti bahan bakar fosil untuk menghasilkan energi, penelitian ini juga mengumpulkan limbah dari peternakan ayam untuk dimanfaatkan dengan baik."Jadi, limbah ini akan semakin banyak di sini, dan kita perlu mencari sebuah pemecahan. Tidak banyak yang bisa kita lakukan, kecuali mengubahnya menjadi energi yang bisa menggantikan bahan bakar fosil merupakan pemecahan yang ideal," papar Vivian Mau, peneliti di Universitas Ben Gurion.Sukses di sini bisa memicu penggunaan baru untuk jenis-jenis limbah lainnya."Kalau kami memanfaatkan kotoran manusia, mungkin kita bisa mengatasi masalah sanitasi di daerah pedesaan, mengubah sampah menjadi bahan yang berperilaku seperti batu bara serta bisa digunakan untuk energi atau penyuburan tanah, dan juga memperbaiki masalah sanitasi di desa-desa ini," tambah Gross.Dalam jangka panjangnya, para peneliti berharap limbah kotoran akan membantu menurunkan emisi gas rumah kaca secara signifikan di seluruh dunia. [ps/jm] Sumber : https://www.voaindonesia.com/a/kotoran-ayam-bisa-hasilkan-tenaga-listrik-/4193408.html
Read More
31Dec
Sistem perkandangan ayam selalu berkembang secara dinamis. Salah satu jenis sistem kandang yang sedang trend dan banyak diminati adalah closed house system.Selalu menjadi pertanyaan bagi orang yang ingin membangun peternakan adalah apa keunggulan dari model kandang closed house dibandingkan dengan sistem kandang yang biasa dipakai atau open house system?Inilah beberapa keunggulan model kandang closed house yang menjadikan closed house system begitu populer di dunia peternakan.
Read MoreWE EXIST IN YOUTUBE
