Memiliki modal besar dan berencana memulai bisnis peternakan ayam? Eits, jangan teburu-buru! Memang benar, usaha beternak ayam bisa memberikan keuntungan besar, namun prosesnya tidak sesederhana hanya dengan memiliki modal saja. Tanpa persiapan yang matang, bisa jadi usaha peternakan berujung pada kegagalan. Agar bisnis berjalan lancar dan terhindar dari kerugian, yuk perhatikan beberapa hal penting berikut ini!

Kenali Jenis Ayam & Analisis Pasar

Sebelum membangun peternakan ayam, penting untuk mengenali jenis-jenis ayam yang dapat dibudidayakan agar sesuai dengan tujuan produksi dan permintaan pasar. Adapun jenis ayam yang bisa kamu budidayakan adalah:

  1. Ayam Broiler
    Ayam Broiler dikenal juga sebagai ayam pedaging. Ayam ini diternakkan untuk menghasilkan daging dan siap panen dalam 30 hingga 40 hari.
  2. Ayam Petelur
    Ayam petelur atau yang dikenal juga sebagai ayam layer, diternakkan untuk diambil telurnya. Ayam ini mulai bertelur pada usia 15 minggu hingga 80 minggu.
  3. Ayam Pullet
    Ayam Pullet adalah ayam petelur yang masih remaja dan belum siap produksi. Ayam ini berperan sebagai cikal bakal ayam layer dengan produktivitas tinggi.
  4. Ayam Breeder
    Ayam Breeder adalah ayam yang tumbuh sebagai indukan untuk menghasilkan DOC sebagai bibit ayam broiler atau layer.

Sebelum memutuskan jenis ayam yang akan kamu budidayakan, penting untuk melakukan analisis pasar di daerah sekitar agar dapat memilih jenis usaha yang memiliki potensi keuntungan optimal. Penting untuk memahami tingkat permintaan dan persaingan agar menghindari kondisi oversupply, di mana jumlah produksi melebihi kebutuhan pasar sehingga dapat menurunkan harga dan keuntungan peternak.

Pilih Lokasi yang Tepat

Pemilihan lokasi kandang sangat penting untuk memastikan kenyamanan ayam dan kelancaran operasional peternakan. Berikut beberapa hal yang perlu kamu perhatikan:

  1. Jarak dari Pemukiman
    Kandang harus berjarak minimal 500 meter hingga 1 kilometer dari permukiman, sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 40 Tahun 2011. Aturan ini bertujuan untuk mencegah keluhan warga akibat bau ternak serta menjaga kesehatan dan kenyamanan ayam.
  2. Suhu dan Kelembapan
    Ayam mudah stres jika kondisi lingkungan tidak sesuai. Oleh karena itu, perhatikan suhu dan kelembaban di sekitar kandang agar tetap ideal untuk pertumbuhan ayam.
  3. Ketersediaan Air
    Pastikan sumber air mencukupi, karena air merupakan faktor penting dalam peternakan yang berpengaruh pada kesehatan dan produktivitas ayam. Kegunaan utama air adalah untuk minum ayam serta membersihkan kandang.
  4. Listrik dan Lahan
    Ketersediaan listrik dan luas lahan juga harus dipertimbangkan untuk keberlanjutan peternakan. Pastikan tidak akan ada rencana pembangunan besar di wilayah tersebut kedepannya.
  5. Akses Jalan
    Lokasi kandang harus memiliki akses jalan yang memadai untuk memudahkan pengiriman material saat pembangunan, serta distribusi pakan, ayam, dan hasil ternak setelah kandang beroperasi.

Mengurus Izin Resmi

 langkah berikutnya adalah mengurus izin resmi untuk menghindari masalah hukum, seperti penggusuran. Berikut beberapa izin yang wajib kamu miliki sebelum memulai peternakan:

  1. Izin Usaha Peternakan (IUP)
    Izin ini menyesuaikan dengan skala usaha peternakan ayam, yang terbagi dalam empat kategori dalam tabel berikut:

    kategori beternak ayam
    Sumber: Peraturan Menteri Pertanian No 14 Tahun 2020
  2. Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP)
    Izin ini memastikan legalitas usaha dagang, terutama jika peternakan juga berfungsi sebagai bisnis komersial.
  3. Surat Izin Tempat Usaha (SITU)
    Izin ini memastikan lokasi peternakan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
  4. Izin Analisis Mengenai Dampak Lingkungan (AMDAL)
    Izin ini menilai dampak peternakan terhadap lingkungan dan memastikan keberlanjutannya.
  5. Izin Mendirikan Bangunan (IMB)
    Izin ini memastikan bangunan peternakan sesuai dengan peraturan yang berlaku.
  6. Izin Kesehatan Hewan
    Izin ini menjamin kesehatan ternak dan mencegah penyebaran penyakit.
  7. Nomor Kontrol Veteriner (NKV)
    Izin ini berfungsi sebagai sertifikasi kelayakan produk hasil peternakan agar memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.

Baca Juga: Peluang Bisnis Ternak Ayam: Kenapa Harus Mulai Sekarang?

Memahami Manajemen Peternakan

Tahukah kamu bahwa banyak peternakan bangkrut akibat manajemen yang tidak tepat? Manajemen peternakan mencakup pengelolaan seluruh aspek yang mempengaruhi keberhasilan usaha beternak ayam. Jika salah satu aspek terabaikan, risiko kegagalan pun meningkat. Berikut beberapa aspek penting dalam manajemen peternakan yang perlu diperhatikan:

  1. Pemilihan Bibit Unggul
    Pilih bibit yang sehat dan berkualitas agar produktivitas beternak ayam maksimal.
  2. Kondisi Kandang yang Ideal
    Pastikan suhu, kelembaban, kadar amonia, dan faktor lainnya terjaga dengan baik. Gunakan peralatan yang tepat untuk menciptakan lingkungan nyaman bagi ayam.
  3. Kepadatan Kandang
    Jangan terlalu padat, karena kepadatan berlebih dapat menyebabkan stres dan menghambat pertumbuhan ayam.
  4. Pakan Bergizi dan Seimbang
    Berikan pakan berkualitas dengan nutrisi seimbang agar ayam tumbuh sehat dan hasil beternak ayam optimal.
  5. Pemantauan Kesehatan Ayam
    Lakukan vaksinasi dan pemantauan rutin untuk mencegah penyakit yang dapat menurunkan produktivitas.

Konsistensi adalah Kunci

Disamping itu semua, kunci utama keberhasilan peternakan adalah konsistensi. Dengan faktor ini, peluang peternakan kamu menjadi sukses akan semakin besar. Jadi, bukan hanya modal yang penting, tetapi juga persiapan matang dan konsistensi dalam menjalankannya. Semoga usaha peternakanmu lancar dan berkembang pesat ya, Sobat Ansell!